لماذا الصيام مفيد للجسم؟ العلم والفطرة معاً

لم يكن الإنسان القديم يأكل ثلاث وجبات يومياً. جسم الإنسان تطور على مدى مئات الآلاف من السنين في ظل وجبات متقطعة وفترات صيام طبيعية.

جميع الأديان الكبرى فرضت الصيام: الإسلام، المسيحية، اليهودية، البوذية. هذا الإجماع الإنساني ليس مصادفة — الأسلاف عبر الثقافات لاحظوا فوائده.

بعد 12 ساعة: ينفد الجليكوجين ويتحول الجسم إلى حرق الدهون وإنتاج الكيتونات — وهو الوضع الأصلي والمفضّل حسب نظرية الميتوكوندريا في نظام الطيبات. حرق السكر هو الحل الاضطراري، أما حرق الدهون فهو الوضع الطبيعي الذي يُنتج طاقة أعلى وفضلات أقل.

بعد 16-18 ساعة: تبدأ الأوتوفاجي — عملية 'أكل الخلية لنفسها' لتنظيف المكونات التالفة. هذه العملية حصل عليها اليابانيّ أوسومي جائزة نوبل في الطب عام 2016.

بعد 24 ساعة: يرتفع هرمون النمو بشكل كبير، مما يساعد على الحفاظ على العضلات وحرق الدهون في آنٍ واحد.

نظام الطيبات لا يفصل بين الصيام والأكل الصحي — بل يعتبرهما وجهَين لعملة واحدة.

رمضان في نظام الطيبات يُعتبر فرصة ذهبية سنوية لإعادة ضبط الجسم — شرط أن تكون وجبتا الإفطار والسحور من الطيبات.

كثير من متبعي النظام يُلاحظون أن الصيام يُصبح أسهل بعد إزالة السكر والدقيق الأبيض، لأن استقرار سكر الدم يُقلل الجوع الحاد.